«Если сам собственник занимается пекарней и буквально стоит у печи, тогда это работает»
Сергей Клинов, генеральный директор сети «БулкаХлеба», рассказал о том, как не превратить действующую пекарню в «неподъёмный Титаник с испорченной кармой и дырой в балансе».
Свежий...
Оборудование для общепита: что нужно для открытия кафе или ресторана
Открытие кафе или ресторана - это увлекательное, но одновременно ответственное начинание, требующее основательной подготовки и понимания важности правильного выбора оборудования. Правильная стратегия обеспечения делового...
В Москве запустили первый IT-ресторан: курс на высокие технологии
Главным инвестором проекта Gadget Studio является Глеб Мишин, бывший вице-президент компании Lenovo по России, странам СНГ и Восточной Европы, и ранее работавший в компании...
Брус: реконструкция, ремонт и модернизация деревенских поселков
Деревенские поселки всегда были символом традиции, уюта и натуральной красоты. Однако, с течением времени, деревенские дома могут подвергаться разрушению и требовать реконструкции, ремонта или...
Ресторан Lux Lucis — обладатель звезды Michelin открылся после обновления
Ресторан Lux Lucis в отеле Principe Forte dei Marmi, расположенный в известном итальянском курортном городе Форте-деи-Марми, и осенью прошлого года получивший звезду Michelin, 20...
Увлекательная еда: ресторан-роллеркостер в Сочи Парке
Открытием сезона в Сочи станет ресторан-роллеркостер, который отличает уникальная подача блюд – без официантов. Блюда, заказанные с помощью электронного табло, стартуют с 14-метровой высоты,...
«Beer Family restaurant»: пивные концепты в одном месте
В начале апреля ресторанная группа Beer Family project откроет свой флагманский ресторан и пятый бренд. Он станет 17-м по счету в Санкт-Петербурге и добавит...