Современные технологии не обошли стороной рынок бытовой техники, на котором сравнительно недавно появилось новое предложение под названием «индукционные» варочные панели и плиты. В настоящее время индукционные плиты стали пользоваться стабильно высоким покупательским спросом среди наших соотечественников, которых охотно приобретают их как для домашней, так и для дачной кухонь.
О преимуществах индукционных плит и варочных панелей
Плиты и варочные панели индукционного типа отличаются между собой количеством конфорок, если у плиты она одна, то у панели их несколько. Во всем остальном же никаких отличий между панелями и плитами нет.
Данная кухонная техника работает от электричества обычного напряжения, однако от классических электрических приборов её отличает более высокий коэффициент полезного действия, равный 90 процентам. Тогда как у классических электрических плит этот показатель не превышает 70 процентов. Примечательно, что нагрев металлической поверхности дна посуды, поставленной на индукционную плиту, начинается с первых секунд, а вот для разогрева дна кастрюли или сковороды классической электрической плитки требуется несколько минут. Это говорить о существенной эффективности и об экономичности индукционных плит и варочных панелей.
Уровень безопасности индукционных плит ещё один весомый довод в пользу их покупки. Конечно же, при желании можно обжечься о поверхность индукционной плиты, правда для этого нужно очень сильно постараться. Кстати, остывать поверхность индукционной конфорки начинает моментально после её отключения. За счёт разницы показателей теплообмена закалённого стекла, из которого производятся индукционные плиты и металла, используемого для производства обычных электрических плит, поверхность современных устройство остывает намного быстрее.
Интересно, что сегодня в продаже можно найти весьма недорогие индукционные плиты, и варочные панели. В итоге, они мало отличаются от традиционных электрических плит и варочных панелей.
Особого упоминания заслуживает простота управления и эстетически привлекательный внешний вид индукционных плит и панелей.
