Многие из нас очень любят торт «Наполеон», некоторые могут мастерски его готовить. Однако, далеко не все знают, что свой «Наполеон» есть не только у нас, но и в целом ряде европейских стран, где этот слоёный тортик имеет уникальные названия. Например, в Британии его называют «Сливочный ломтики», а в Шотландии — «Виниловые прослойки», есть свой «Наполеон» в Германии, где его называют «Баумкухен», что в переводе может значить что-то вроде «торт — дерево» и его подают к рождественскому столу. Разумеется, есть «Наполеон» и во Франции, на родине самого Наполеона, там это торт носит название «Сто слоёв». Кстати, точно также называется и итальянский «Наполеон». Самое интересное, что «Наполеоном» этот торт называют только русскоязычные.
Удивительная история появления торта «Наполеон»
Существует два варианта этой истории, в каждом из них фигурирует сам Наполеон Бонапарт, который был не только превосходным стратегом и талантливым полководцем, но и отменным дамским угодником, а также неплохим кулинаром.
Согласно первой теории, Наполеон как-то раз решил побаловать каким-нибудь лакомством своих солдат в честь французского праздника Дня всех королей. В это время его армия находилась в состоянии войны, поэтому не было времени на изыски, и он приказал своим кулинарам взять французские багеты, нарезать их на тонкие ломтики, каждый кусочек хорошенько промазать сливочным кремом и, сложив друг на друга, раздать солдатам.
Согласно второй теории, Наполеон во время одно из своих многочисленных светских приёмов начал флиртовать с молоденькой красоткой и нашёптывая ей что-то на ушко не заметил, как за ним пристально наблюдает его супруга. Жозефина после бала решила поинтересоваться у него, что именно он так долго нашлёпывал красавице на ушко. В процессе поиска ответа на этот вопрос своей супруги в голове у Наполеона родился рецепт именно этого многослойного торта.
Как бы там ни было на самом деле, в следующий раз, во время приготовления торта или же в момент наслаждения его божественным вкусом, наверняка, многие из нас будут вспоминать именно второй вариант этой истории. Кстати, о рецепте торта «Наполеон», найти его можно на кулинарном сайте «Гранд Кулинар», на страницах которого есть много очень простых и доступных рецептов приготовления самых разных кулинарных шедевров.
Источник: grandkulinar.ru
