И в России истина в вине?
Сегодня происходит то, во что скептики не верили ещё буквально три-четыре года назад: Россия превращается в винную страну. Количество винных ресторанов, кафе, баров растёт...
Кондитерская и другие форматы: чтобы люди наслаждались!
Кофейню и кондитерскую на деле так же сложно разделить, как кондитерскую и пекарню: все эти форматы тесно связаны друг с другом, переплетены, и их...
Сеть ресторанов азербайджанской кухни «Кузу» появится в Петербурге
Бизнесмены Эйнар Исмаилов и Ариф Велиев, основатели ресторана китайской кухни Made in, создают в Санкт-Петербурге сеть ресторанов национальной азербайджанской кухни «Кузу».
Эта ниша на петербургском ресторанном рынке...
Пиво! Сегодня это гастрономический продукт
Пиво в широком смысле является драйвером ресторанного бизнеса — и как самостоятельный продукт, и как основа концепции. Недаром пивная концепция — одна из самых востребованных в ресторанном бизнесе. Но она вовсе не так...
Концепция, как краеугольный камень ресторана в спальном районе
Ресторан в спальном районе — это не концепция. Это и не формат с определённой локацией. Пожалуй, это заведение в определённых условиях существования. Эксперты рынка...
Новые рестораны откроются в МФК «Саларис» в Москве
В МФК «Саларис», расположенном в Новой Москве, откроются рестораны известных брендов, среди которых «Чайхона №1», Osteria Mario, «Швили», «Иль Патио», «Планета Суши».
Все они разместятся...
Летняя веранда
Открытия летней веранды ждут и гости, и рестораторы: это всегда знаменует наступление тёплых дней. Летнее кафе (именно так называется законодательно веранда, терраса или выносные...
Олег Назаров: Ресторанный Петербург — это маяк, к которому нужно стремиться
Модератором Ярмарки ресторанных концепций «ЯРКО», которая стартовала 19 марта в рамках Большого Петербургского Welcome Forum рестораторов и отельеров, выступал эксперт в области ресторанного маркетинга,...
Сомелье Gerolsteiner: правила употребления вина с водой
Александр Конен, сомелье Gerolsteiner, делится своими знаниями о том, как правильно употреблять вместе вино и воду, для чего это делается на протяжении многих веков...
Новое сегодня
Дизельный винтовой компрессор: об особенностях
Компрессорное оборудование весьма активно и уже довольно давно используется в самых разнообразных производственных сферах и промышленных областях. Даже мы, обычные люди, довольно часто сталкиваемся...
SMM продвижение в социальных сетях: о преимуществах
Реклама, как известно, является двигателем торговли, сегодня в данной сфере появляются новые возможности и реализуются современные технологии. Одним из таких нововведений можно считать социальный...
Украине можно купить залоговое имущество
Продажа и покупка движимого и недвижимого имущества оставленного в качестве залога банковской организации является самой обычной мировой практикой, в которой кажется нет ничего особенно...