.td-header-style-1 .td-header-sp-logo { width: 284px; position: relative; height: 90px; margin: 28px 28px 9px 28px; display: none; }

Олег Назаров: Ресторанный Петербург — это маяк, к которому нужно стремиться

Модератором Ярмарки ресторанных концепций «ЯРКО», которая стартовала 19 марта в рамках Большого Петербургского Welcome Forum рестораторов и отельеров, выступал эксперт в области ресторанного маркетинга,...

Пиво! Сегодня это гастрономический продукт

Пиво в широком смысле является драйвером ресторанного бизнеса — и как самостоятельный продукт, и как основа концепции. Недаром пивная концепция — одна из самых востребованных в ресторанном бизнесе. Но она вовсе не так...

Летняя веранда

Открытия летней веранды ждут и гости, и рестораторы: это всегда знаменует наступление тёплых дней. Летнее кафе (именно так называется законодательно веранда, терраса или выносные...

Сомелье Gerolsteiner: правила употребления вина с водой

Александр Конен, сомелье Gerolsteiner, делится своими знаниями о том, как правильно употреблять вместе вино и воду, для чего это делается на протяжении многих веков...

Концепция, как краеугольный камень ресторана в спальном районе

Ресторан в спальном районе — это не концепция. Это и не формат с определённой локацией. Пожалуй, это заведение в определённых условиях существования. Эксперты рынка...

Кондитерская и другие форматы: чтобы люди наслаждались!

Кофейню и кондитерскую на деле так же сложно разделить, как кондитерскую и пекарню: все эти форматы тесно связаны друг с другом, переплетены, и их...

И в России истина в вине?

Сегодня происходит то, во что скептики не верили ещё буквально три-четыре года назад: Россия превращается в винную страну. Количество винных ресторанов, кафе, баров растёт...

Фитодизайн кафе и ресторанов: особенности

Проработке и оформления дизайна интерьеров сегодня уделяется много внимания, многие владельцы заведений общепита различных классов предпочитают пользоваться услугами профессионалов. С недавних пор актуальным стало...

Тонкости нанесения корпоративного логотипа

Свой уникальный логотип имеется у каждой компании, которая планирует сделать свою продукцию узнаваемой на рынке. Как правило, логотип используется на упаковке и является обязательным...

Сеть ресторанов азербайджанской кухни «Кузу» появится в Петербурге

Бизнесмены Эйнар Исмаилов и Ариф Велиев, основатели ресторана китайской кухни Made in, создают в Санкт-Петербурге сеть ресторанов национальной азербайджанской кухни «Кузу». Эта ниша на петербургском ресторанном рынке...

Новое сегодня

Особенности технического перевода

Наш время неспроста называют «веком глобализации», сегодня и вправду активно стираются границы между различными странами, благодаря чему многие из нас получают новые возможности для...

Правильная экспресс-доставка

Мы все любим получать подарки или посылки после покупки товаров в интернет-магазине. А ещё больше нам нравится, когда наши покупки доставляют нам лично, к...

Столешница из искусственного камня: особенности

Каменные материалы и изделия из камня сегодня весьма активно используются в процессе оформления интерьера в том числе и домашних помещений. Рост популярности таких отделочных...