.td-header-style-1 .td-header-sp-logo { width: 284px; position: relative; height: 90px; margin: 28px 28px 9px 28px; display: none; }

Бренд-шефом ресторана Kuznya House стал Глен Баллис

Австралийский шеф-повар и ресторатор Глен Баллис стал в мае 2018 года новым бренд-шефом петербургского ресторана Kuznya House (проект «Новая Голландия: культурная урбанизация»). Он разработал и...

Первый Gastreet’s day показал главные ресторанные тенденции

Форум Gastreet 2018 собрал в Сочи тысячи профессионалов ресторанного рынка, которые встречались, делились опытом и мнениями, задавали вопросы и отвечали на них. Главные тенденции ресторанного...

Роботизированный ресторан открылся в Бостоне

В Бостоне, США, 3 мая 2018 года начал работать ресторан Spyce, приготовление пищи в котором почти полностью роботизировано. Основатели ресторана — бывшие студенты МТИ Майкл Фарид,...

Pop-up ужины на Gastreet show

В этом году на Gastreet show пройдут Pop-up ужины, где свое мастерство покажут лучшие шеф-повара со всего мира. Анита Ченг - шеф-мастер из Гонконга, которая...

Рестораны стандартизируют

Росстандарт выпустил приказ о создании технического комитета по разработке новых стандартов в индустрии гостеприимства. Об этом пишет «РИА Новости». Одной из задач комитета будет, в частности, стандартизация ресторанного...

Завтрак Шефа – билет в новую жизнь гастрономии

В 2018 году программа входного билета обещает быть насыщенной – 3 дня мастер-классов, семинаров и встреч с известными шеф-поварами мира. С 5 по 7 июня...

Три кофейни «Кофе Хауз» в Москве перешли на самообслуживание

В марте 2018 года в Москве после ребрендинга открылись три кофейни в формате самообслуживания. Они работают на улицах Большая Полянка, Маросейка и Шаболовка. В кофейнях нет...

Бармен Sculptors BAR: Моду на коктейли задают сами гости

В Санкт-Петербурге заработал Sculptors BAR. Как рассказал Restoranoved.ru бармен Тарас Горбачев, самой популярной позицией в барной карте сейчас является  коктейль под названием «Фрэнч 75», но...

Новое сегодня

Задвижка трубопроводная: как выбрать

Без специальной арматуры не может полноценно и эффективно функционировать ни один трубопровод. К счастью, на сайте www.teharmatura.ru/ можно найти, выбрать и купить в любом...

Услуга тайный покупатель: что это такое?

Услуга с говорящим названием «тайный покупатель» является одним из самых эффективных способов провести исследование уровня профессионализма обслуживающего персонала с помощью профессиональных и квалифицированных специалистов....

Металлические фермы, что это такое?

Продукция современной металлургической отрасли, которую принято называть «металлопрокатом» в настоящее время широко используется в строительной индустрии. Сегодня самым разным металлоконструкциям нашлось широкое применение в...