Как работает хлебопечка
Хлеб из традиционной русской печи издавна считался украшением стола и гордостью хозяйки, а семейные рецепты вкусной выпечки до сих пор передаются из поколения в...
Реставрация меховых изделий: особенности процесса
Меховые изделия есть в гардеробе практически каждого современного человека. Это могут быть шубы, жилетки, шапки, воротники.
Подобные вещи выглядят стильно и роскошно, имея соответствующую стоимость....
Зачем нужна охранная сигнализация?
Охранная сигнализация необходима для предотвращения или своевременного реагирования на чрезвычайные происшествия. Например, сигнализация для офиса среагирует на пожар, потоп, несанкционированное проникновение. Функциональность охранного оборудования...
Эффективна ли реклама на форумах?
Эффективна! Почему? Потому что это площадки, на которых отлично работает рекомендательный маркетинг или сарафанное радио, или скрытая реклама. Называйте как хотите, сути это не...
Понятие мерчендайзинга
Мерчендайзинг (merchandising — искусство торговать) — это комплекс мероприятий производимых в торговом зале и направленных на продвижение того или иного товара, марки, вида или упаковки. Мерчендайзинг...
Как научиться ремеслу, которому не учат?
Опыт ресторатора – всегда бесценен. За ним стоят годы проб и ошибок, успехов и неудач, самых разных проектов, каждый из которых не просто остается...
Стритфуд зашел в торговые центры
Доля стритфуда среди открывшихся в торговых центрах точек в I квартале 2018 года втрое превышает показатели первого квартала прошлого года.
Предприятия общепита по количеству открытий...
Как создать прибыльный, успешный и автоматизированный ресторан?
Со 2 по 4 октября 2018 года в Москве в третий раз пройдет Российская неделя ресторанного бизнеса – крупнейший форум в России и СНГ по развитию...
Gastreet разъезжается, рестораторы везут чемоданы знаний
Четвёртый - и последний в этом году - день фестиваля-шоу Gastreet полон прощальной грусти, но профессионалы ресторанного бизнеса активно ходят на лекции, набирая как...
Бренд-шефом ресторана Kuznya House стал Глен Баллис
Австралийский шеф-повар и ресторатор Глен Баллис стал в мае 2018 года новым бренд-шефом петербургского ресторана Kuznya House (проект «Новая Голландия: культурная урбанизация»).
Он разработал и...