.td-header-style-1 .td-header-sp-logo { width: 284px; position: relative; height: 90px; margin: 28px 28px 9px 28px; display: none; }

Стритфуд зашел в торговые центры

Доля стритфуда среди открывшихся в торговых центрах точек в I квартале 2018 года втрое превышает показатели первого квартала прошлого года. Предприятия общепита по количеству открытий...

Как создать прибыльный, успешный и автоматизированный ресторан?

Со 2 по 4 октября 2018 года в Москве в третий раз пройдет Российская неделя ресторанного бизнеса – крупнейший форум в России и СНГ по развитию...

Gastreet разъезжается, рестораторы везут чемоданы знаний

Четвёртый - и последний в этом году - день фестиваля-шоу Gastreet  полон прощальной грусти, но профессионалы ресторанного бизнеса активно ходят на лекции, набирая как...

Бренд-шефом ресторана Kuznya House стал Глен Баллис

Австралийский шеф-повар и ресторатор Глен Баллис стал в мае 2018 года новым бренд-шефом петербургского ресторана Kuznya House (проект «Новая Голландия: культурная урбанизация»). Он разработал и...

Первый Gastreet’s day показал главные ресторанные тенденции

Форум Gastreet 2018 собрал в Сочи тысячи профессионалов ресторанного рынка, которые встречались, делились опытом и мнениями, задавали вопросы и отвечали на них. Главные тенденции ресторанного...

Роботизированный ресторан открылся в Бостоне

В Бостоне, США, 3 мая 2018 года начал работать ресторан Spyce, приготовление пищи в котором почти полностью роботизировано. Основатели ресторана — бывшие студенты МТИ Майкл Фарид,...

Pop-up ужины на Gastreet show

В этом году на Gastreet show пройдут Pop-up ужины, где свое мастерство покажут лучшие шеф-повара со всего мира. Анита Ченг - шеф-мастер из Гонконга, которая...

Рестораны стандартизируют

Росстандарт выпустил приказ о создании технического комитета по разработке новых стандартов в индустрии гостеприимства. Об этом пишет «РИА Новости». Одной из задач комитета будет, в частности, стандартизация ресторанного...

Завтрак Шефа – билет в новую жизнь гастрономии

В 2018 году программа входного билета обещает быть насыщенной – 3 дня мастер-классов, семинаров и встреч с известными шеф-поварами мира. С 5 по 7 июня...

Три кофейни «Кофе Хауз» в Москве перешли на самообслуживание

В марте 2018 года в Москве после ребрендинга открылись три кофейни в формате самообслуживания. Они работают на улицах Большая Полянка, Маросейка и Шаболовка. В кофейнях нет...

Новое сегодня

Тонкости выбора сейфа для дома и офиса

В настоящее время сейфы всё чаще стали появляться в городских квартирах, частных домах и загородных коттеджей наших соотечественников. Несмотря на то, что банки готовы...

Косметический татуаж: о преимуществах

Косметический татуаж довольно часто сравнивают с перманентным макияжем, который, к слову, стал доступным российским, а точнее советским барышням очень и очень давно. В настоящее...

3D печать: об инновационной технологии

Сегодня уже никого не удивляет, что распечатать на принтере можно всё что угодно, даже выставочный и архитектурный макет в 3D-формате. Всем желающим 3d печать...